本报讯（记者 原梓峰 李娜）鱼腥草（折耳根）、绿背天葵、紫背天葵、穿心莲、甜菜——在北京世界花卉大观园的温室里有一墙绿油油的植物。有趣的是，记者在实地探访时获悉，这一墙绿植都能吃，有的可以涮火锅、有的可以凉拌，有的吃根、有的吃叶，了解到这一点，许多市民都争相前往一探究竟。 

　　这一墙能吃的绿植位于北京世界花卉大观园的瓜果园，远远望去，犹如一道绿色的大瀑布，中间的甜菜呈爱心造型，五种绿植左右对称分布。北京世界花卉大观园的科普老师张荣新介绍：鱼腥草又叫折耳根，长得像红薯叶，靠近细闻会有鱼腥味，因而得名，是一种使用非常普遍的中草药；绿背天葵和紫背天葵因其叶片背面分别为绿色和紫色而得名，可以凉拌也可以炒着吃；甜菜的根能用来榨糖，俄罗斯有一款很有名的红菜汤就是用甜菜根做的，叶子可以涮火锅；穿心莲是常见的凉拌菜，可以清热解毒。 

　　“原来这一墙绿植有这么多秘密，我们来这里好多次了，还是第一次知道，真是长见识了。”听了张荣新的介绍，游客谢女士不由得感叹道。随后，她和伙伴们满怀好奇心地同张荣新交流起来，还纷纷在这一墙能吃的绿植前打卡拍照。

　　除了这一墙绿植，记者还随同张荣新在园中发现了许多其它有意思的植物。 

　　瓜果园里有一处茂密的藤三七，藤蔓上长了许多大大小小如同小疙瘩似的不定芽。张荣新告诉记者，这些不定芽刚刚发出小叶子的时候，是非常可爱的微型景观，而且藤三七的不定芽可以入药，“但是使用的时候要遵医嘱哦！”张荣新提醒说。 

　　温室里的棉花不仅有白色的，还有一种棕黄色的，乍一看还以为是腐坏的棉花，其实不然。“这是一种天然的彩棉，在纺织的时候就不用专门染色了。”张荣新说。 

　　二歧鹿角蕨长着两种不同的叶子，上面裂开像鹿角一样的是它的生殖叶，翻到叶片背面能看到它的孢子囊群斑块，因为斑块是棕黄色的，所以比正面看着更像鹿角，而下面类似包菜的圆圆的叶子则是它的营养叶。 

　　盛开的文心兰就像一个个小姑娘在跳舞，所以又叫跳舞兰。虾衣花如同一只只煮熟了的红色大虾，其实“红色虾衣”是花序上的苞片，真正的花瓣是里面的白色小花，让人有一种看花不是花的错觉。鹤望兰又叫天堂鸟，园艺插花中经常能看到，温室里的鹤望兰正值盛花期，一只只天堂鸟展翅欲飞，此外记者还看到了大朵的白花鹤望兰。还有一生只开一次花的龙舌兰，毛茸茸的银叶菊，花苞形似海豚的海豚花，俏丽可爱的宫灯长寿花…… 

　　经常来逛园子的游客有时还能遇到科普志愿者进行讲解。张荣新告诉记者，园内会不定期招募志愿者进行免费培训，通过考核之后就可以上岗义务给游客作讲解，纳入志愿服务时长。成人志愿者讲解时间不限制，少儿志愿者讲解一般安排在周六日或节假日，有意向的市民可以关注北京世界花卉大观园公众号报名参加。志愿者可以免费入园。 

　　近几日天气时冷时热，北京世界花卉大观园室外的玉兰、山桃都已开放，大片的郁金香长势旺盛，有的已经抽出了花茎。记者了解到，最晚到清明节前后，北京世界花卉大观园室外的樱花、海棠等数十种春花也将相继盛放，如果气温升高的话，室外春花盛花期也会提前。 

　　张荣新同时提醒游客：虽然园里很多植物都是可食用的，但是平时因管护需要还是会经常适当施肥打药，所以请入园游客以观赏和学习为主，不要随意损坏园中花草绿植。